小型酿酒设备-价格-广州纯粮醇机械设备秒速时时彩
24小时全国免费咨询电话
13828491699
联系我们

广州纯粮醇机械设备秒速时时彩
地址:广州市海珠区南洲路178号南洲商业广场303
电话:13828491699
手机:13828491699

新闻动态 >> 行业新闻
分享到 农村用白酒蒸酒设备酿的高粱酒,怎样才能保存十几年?

一些酿酒者想将白酒蒸酒设备酿的高粱酒保存十几年再出售,却担心因保存不当而将酒存坏了,那农村用白酒蒸酒设备酿的高粱酒,怎样才能保存十几年?

白酒陈酿是系统工程,用雅大白酒蒸酒设备在农村开酒坊,做窖藏酒,我们不仅要掌握相关理论知识和影响白酒储存的关键因素,更要有科学管理方法。

一、存酒本身的质量和酒度。

想将高粱酒保存十几年以上再出售,一定要做好酿酒工艺、酿造环境,原辅料的选择等各个环节,以保证白酒的各项指标要达标,实行量质摘酒。

用白酒蒸酒设备做的窖藏酒

此外,窖藏酒的酒度有讲究,应控制在52~68°之间为佳,低度酒储存1年以内还行,但没有长时间储存的价值。

二、窖藏容器。

白酒的储存容器种繁多。有陶坛、血料容器(酒海)、木箱 ,也有用搪瓷罐、水泥池和金属罐等。

白酒的储存容器酒海

而陶器对白酒的储存效果为佳,陶坛储存可促进白酒老熟,储存过程中,坛体的金属离子包括铁、铜、镉、锰等不断溶入酒中,能加熟白酒老熟。

此外,陶缸壁具有一定的透气性,可使微量空气进入酒中,促进老熟中的氧化反应进行。

陶缸对白酒的储存效果为佳

三、环境因素。

储存环境的好坏对老熟很关键,其中包括温度、湿度、光照等,目前白酒储存环境大致分四类——露天、库房、地窖和洞藏。

露天是很不可取的,受外界干扰太大,库房储存受成本影响,且难以达到恒温恒湿条件,白酒储存的蕞好环境是地下酒窖或山洞,因为地下酒窖或山洞基本上可以保持恒温恒湿。

储存环境的好坏对窖藏酒很关键

雅大白酒蒸酒设备厂家温馨提示:农村酿酒作坊如果没有地下酒窖和山洞,存放在一楼专业的存酒车间也是可以的,但一定要保证温度和湿度。

四、封坛。

1、取黄泥和熟石灰若干,按黄泥:熟石灰=3:1的比例放入干净的水桶内。

2、加适量的水,用搅拌棍不停搅拌,使黄泥和石灰充分混合,并且使混合物变粘稠。

3、酒坛装好酒后,盖上荷叶、牛皮纸,,用橡皮筋扎起来,然后将坛口用拌好的的混合物密封起来。

封坛

其实,白酒窖藏不仅仅是大型酒厂做的事,农村酿酒作坊只要注意以上几点,用白酒蒸酒设备做出来的高度白酒也可以存放十几年

农村用白酒蒸酒设备酿的高粱酒,怎样才能保存十几年?

一些酿酒者想将白酒蒸酒设备酿的高粱酒保存十几年再出售,却担心因保存不当而将酒存坏了,那农村用白酒蒸酒设备酿的高粱酒,怎样才能保存十几年?

白酒陈酿是系统工程,用雅大白酒蒸酒设备在农村开酒坊,做窖藏酒,我们不仅要掌握相关理论知识和影响白酒储存的关键因素,更要有科学管理方法。

一、存酒本身的质量和酒度。

想将高粱酒保存十几年以上再出售,一定要做好酿酒工艺、酿造环境,原辅料的选择等各个环节,以保证白酒的各项指标要达标,实行量质摘酒。

用白酒蒸酒设备做的窖藏酒

此外,窖藏酒的酒度有讲究,应控制在52~68°之间为佳,低度酒储存1年以内还行,但没有长时间储存的价值。

二、窖藏容器。

白酒的储存容器种繁多。有陶坛、血料容器(酒海)、木箱 ,也有用搪瓷罐、水泥池和金属罐等。

白酒的储存容器酒海

而陶器对白酒的储存效果为佳,陶坛储存可促进白酒老熟,储存过程中,坛体的金属离子包括铁、铜、镉、锰等不断溶入酒中,能加熟白酒老熟。

此外,陶缸壁具有一定的透气性,可使微量空气进入酒中,促进老熟中的氧化反应进行。

陶缸对白酒的储存效果为佳

三、环境因素。

储存环境的好坏对老熟很关键,其中包括温度、湿度、光照等,目前白酒储存环境大致分四类——露天、库房、地窖和洞藏。

露天是很不可取的,受外界干扰太大,库房储存受成本影响,且难以达到恒温恒湿条件,白酒储存的蕞好环境是地下酒窖或山洞,因为地下酒窖或山洞基本上可以保持恒温恒湿。

储存环境的好坏对窖藏酒很关键

雅大白酒蒸酒设备厂家温馨提示:农村酿酒作坊如果没有地下酒窖和山洞,存放在一楼专业的存酒车间也是可以的,但一定要保证温度和湿度。

四、封坛。

1、取黄泥和熟石灰若干,按黄泥:熟石灰=3:1的比例放入干净的水桶内。

2、加适量的水,用搅拌棍不停搅拌,使黄泥和石灰充分混合,并且使混合物变粘稠。

3、酒坛装好酒后,盖上荷叶、牛皮纸,,用橡皮筋扎起来,然后将坛口用拌好的的混合物密封起来。

封坛

其实,白酒窖藏不仅仅是大型酒厂做的事,农村酿酒作坊只要注意以上几点,用白酒蒸酒设备做出来的高度白酒也可以存放十几年

农村用白酒蒸酒设备酿的高粱酒,怎样才能保存十几年?

相关链接>>
超级时时彩 秒速时时彩 北京赛车pk拾 超级时时彩 秒速时时彩 超级时时彩 秒速时时彩 秒速时时彩 北京赛车pk拾 秒速时时彩