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别不信,酿酒设备的好坏直接影响白酒出酒率!

 

可能你会说,出酒率主要由粮食、酒曲和发酵工艺决定,跟选什么小型酿酒设备蒸酒没关系,可是我想说,酿酒设备的好坏直接影响白酒出酒率!

不错,出酒率主要由粮食、酒曲和发酵工艺决定,但如果你用的酿酒设备的冷却性、密封性不好。那么你辛辛苦苦发酵好的粮食在蒸馏过程中,酒就有可能变成酒蒸汽跑掉,或者因为压气而导致酒不能被蒸出来。

可以说,出酒率与小型酿酒设备息息相关,即使是同一批酒醅,若设备不好,不仅会浪费你诸多时间、增加你的工作量,还会降低出酒率,影响口感。

那平时我们在挑选小型酿酒设备时,要注意什么呢?

1、分体式、独立的导气管

唐三镜酿酒设备分体式独立导气管能够让蒸汽上升的纯度更高,酒质更佳,出酒更快,这也是目前流行的一种设计,可以花较少的时间蒸馏出优质的原酒,因此这种设计的设备效率更高。

 

2、选择304不锈钢材质

纯粮醇酿酒设备是使用德国8K304不锈钢作为大型酿酒设备的首要材质,已经经过无数次的检验,无论从安全性和酿酒效率方面以及使用寿命来看都是比较出色的,不要被商家忽悠选择其它型号的不锈钢材质,德国8K304是同等材质中最好的。

看完文章后,你还认为出酒率跟小型酿酒设备的好坏没有关系吗?

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