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酒是粮食精”那酒厂用熟料酿酒设备做酒后的酒糟都去哪了?

酒是粮食精,酿酒的过程是粮食经过发酵,再经熟料酿酒设备蒸馏提取成酒,这就会产生大量酒糟,那您知道熟料酿酒设备酿酒后的酒糟都去哪了吗?

一、我国现在很多造酒厂已经没有酒糟这种东西了。

传统白酒酿造工艺,粮食经过浸泡、蒸煮、摊凉、下曲培菌、发酵,再经纯粮醇酿酒设备蒸馏提取酒,这个过程中会产生大量的酒糟。由于现在技术水平的提升,人们为了方便很多酒厂直接采用食用酒精勾兑的办法来生产白酒。

这个过程生产过程不仅节约的成本和流程,同时提高了生产效率非常。但用勾兑工艺制造的酒,比起以往传统的粮食酿造的酒,味道上差了很多,用勾兑工艺造酒,整个过程中不会产生一粒酒糟。

二、无论是小酒坊还是大酒厂,只要生产真正的粮食酒,都会产生酒糟。

粮食酒的酿造工艺包括传统颗粒固态、粉碎固态、熟料半固态、液态,生料液态……,它们在酿造工艺上有很大区别,所酿白酒口感也各有特色。

但它们有一个共同特点,就是酿造过程中会产生大量酒糟,而且,他们生产出来的酒味道佳,质量好,喝了不上头,不口干。

三、酿酒后的酒糟,都去了哪儿?

直接喂养生物或卖给附近养殖场。酿酒后所剩的酒糟,我们可以自己开个养殖场养些鸡、鸭、牛、猪……家畜,也可以卖给周边的养殖场来作为动物的饲料。一般这些酿酒厂的旁边都有一些大型的动物养殖场,这些酒糟会被混合进动物的饲料中提供给它们养分。

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